中国有句俗语叫做“功夫不负有心人”，这句俗语告诉我们不要放弃，在逆境中，遇到困难不要退缩。这样，才会有收获。

哈兰山德士就是一个很好的例子，他的名字被世人所周知，但又有多少人能知道他背后的故事呢？

哈兰山德士有一首不错的厨艺，那年，他在美国肯塔基州开了一家生意不错的加油站，由于加油站离城镇比较远，周围也没有商店或餐馆。所以很多司机总是饥肠辘辘的样子，他心想自己的厨艺还不错，于是便在马路对面开了家西餐店，开业后谁知他做的炸鸡比汽油更受欢迎。山德士顺势而为，不断研究改进炸鸡配料，专门营业炸鸡。结果因风味独特。结果一传十十传百。山德士开的这家炸鸡店名声远播，甚至还有些顾客为品尝到山德士的炸鸡开车从几百公里远的地方来到这里品尝炸鸡。

谁知好景不长，第二次世界大战突然爆发，由于美国在战争时实施汽油配给制，山德士的加油站被迫关闭。面对突如其来的变故，山德士并没有灰心，他从银行贷了一大笔钱，准备扩大规模，不幸的是，就在他投入全部资金之时，一条横跨全州的高速铁路规划出来了，正好从他的饭店中间横穿而过，全部资金化为乌有，为了偿还贷款，他不得不变卖家产，考每月的105美元救济金生活，当然，后来山德士遇到的困难很多，但他第1010次建起炸鸡店时，竟成功了，这就是肯德基的发展史。

这句俗语确实是一项鼓励人民奋斗的目标，山德士正是有了淡然而微笑面对生活的心态，才使得肯德基闻名全球。